為切實(shí)做好疫情防控工作，保障首都市民的食品消費(fèi)安全，北京市市場(chǎng)監(jiān)管部門近日連夜組織執(zhí)法人員，對(duì)全市重點(diǎn)食品市場(chǎng)、餐飲單位和商超開展緊急防疫消殺工作。

當(dāng)晚，市場(chǎng)監(jiān)管部門組成多個(gè)檢查組，分別前往新發(fā)地、岳各莊等大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，以及各區(qū)域餐飲集中區(qū)域和大型商超。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存環(huán)境、餐飲后廚衛(wèi)生條件和從業(yè)人員健康管理情況，并對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行了全面消殺。

在檢查過程中，市場(chǎng)監(jiān)管部門要求各經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)制度，加強(qiáng)場(chǎng)所通風(fēng)消毒，做好食品采購溯源管理。對(duì)于冷鏈?zhǔn)称罚笞龅絹碓纯刹椤⑷ハ蚩勺罚_保全鏈條防疫安全。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員介紹，此次突擊檢查特別關(guān)注了餐飲單位的食品安全管理情況，包括餐具消毒、食品儲(chǔ)存、加工制作等環(huán)節(jié)的防疫措施落實(shí)情況。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求整改，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了約談。

北京市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，定期開展突擊檢查和常態(tài)化巡查，確保疫情防控措施落實(shí)到位。同時(shí)呼吁廣大市民在選購食品時(shí)注意做好個(gè)人防護(hù)，選擇證照齊全、環(huán)境整潔的商家消費(fèi)，共同筑牢疫情防控安全防線。